GAROTO

Muffin de Chocolate com Nozes

Muffin de Chocolate com Nozes

Dicas de preparo:

  • 60 minutos
  • 5 Porções
  • Fácil

Muffin de Chocolate com Nozes

Ingredientes:

Massa:
0.5 xícara (chá) de leite (100 ml)
100 g de Cobertura De Chocolate Meio Amargo Garoto picada
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
0.5 xícara (chá) de nozes moídas (45 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
0.5 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
0.25 de xícara (chá) de creme de leite fresco (50 ml)
0.25 colher (chá) de açúcar (40 g)

Cobertura:
0.25 de xícara (chá) de Cacau Em Pó Garoto (20 g)
0.25 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Massa: aqueça o leite e retire do fogo, acrescente o chocolate meio amargo e misture até derreter completamente. Reserve. Bata os ovos e o açúcar na batedeira por cerca de 10 minutos, em velocidade alta. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a mistura de leite e chocolate, alternando com as nozes, a farinha e o fermento. Preencha as forminhas com ¾ de massa em forminhas para muffin untadas e enfarinhadas. Asse em forno preaquecido à 180 °C,  por cerca de 35 minutos.

Recheio: Bata o creme de leite e o açúcar em ponto de chantilly. Reserve na geladeira.

Montagem: Corte as tampas dos bolinhos e reserve. Com o auxílio de uma colher (café) retire o miolo dos muffins. Coloque o chantilly em um saco de confeiteiro e recheie os bolinhos cubra com a tampa reservada e polvilhe o cacau em pó e depois o açúcar de confeiteiro.

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