GAROTO

Sorvete de Menta com Molho de Chocolate

Sorvete de Menta com Molho de Chocolate

Dicas de preparo:

  • 60 minutos
  • 12 Porções
  • Fácil

Sorvete de Menta com Molho de Chocolate

Ingredientes:

Sorvete de Menta:
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de licor de menta
1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido com chantilly
100 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada

Molho:
1 ½ xícara (chá) de leite
200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto derretida
2 colheres (sopa) de licor de menta

Modo de preparo:

Sorvete

Bata as claras em neve. Faça uma calda com o açúcar e 4 Colheres (sopa) água. Acrescente o licor e vá despejando a mistura ainda quente sobre as claras, sem parar de bater. Acrescente ao creme de leite fresco batido, misturando com delicadeza. Acrescente o chocolate derretido ao creme. Se quiser junte também 50g de Chocolate Meio Amargo Garoto em pedacinhos, depois que o creme estiver frio. Deixe no freezer por uma noite.

Molho

Aqueça o leite, retire do fogo e junte o Chocolate Meio Amargo Garoto e o licor, mexendo até que tudo esteja bem dissolvido. Sirva morno, sobre o sorvete.

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