GAROTO

Ovo Brigadeiro

Ovo Brigadeiro

Dicas de preparo:

  • 60 minutos
  • 2 Porções
  • Fácil

Ovo Brigadeiro

Ingredientes:

Brigadeiro Mole:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal (40 g)
3 colheres (sopa) de Chocolate em pó Garoto (30 g)

Ovo de chocolate:
350 g de cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO temperada
90 g de granulado de chocolate

Materiais necessários:
2 moldes para ovo de 250 g
1 pincel culinário

Modo de preparo:

Brigadeiro MoleEm uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até que fique em ponto de brigadeiro mole, cerca de 15 minutos.

Montagem do OvoSepare 50 g do chocolate temperado para a decoração.

Modele os ovosPreencha o molde com o chocolate virando-a em seguida para retirar o excesso de cobertura. Leve à geladeira por 10 minutos. Recheie os ovos com o brigadeiro mole e cubra com o restante do chocolate. Leve os moldes à geladeira por 5 minutos, vire -os para baixo. O ovo deve permanecer na geladeira até que a cobertura seque completamente (cerca de 20 minutos). Para identificar o momento de retirar o ovo da geladeira, observe se o molde está "opaco".

DecoraçãoPincele o chocolate separado por todo o ovo e polvilhe o granulado sobre o chocolate ainda mole.

FinalizaçãoAqueça uma placa metálica sobre a chama do fogão, apague o fogo e coloque rapidamente as metades do ovo sobre ela, espere derreter levemente e grude as duas metades. Embale     

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