GAROTO

Trufa de Louro

Trufa de Louro

Dicas de preparo:

  • 60 minutos
  • 30 Porções
  • Fácil

Trufa de Louro

Ingredientes:

Ganache:
100 ml de leite integral
0.25 xícara (chá) de folhas de louro.
300 g de Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto picada

Banho:
300 g de Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto temperada

Modo de preparo:

Ferva o leite e acrescente as folhas de louro. Tampe a panela e deixe por 15 minutos. Coe com uma peneira, aqueça novamente e junte o chocolate picado. Deixe derreter no calor do leite e misture até obter um creme homogêneo. Deixe em geladeira até endurecer.

Banho

Molde trufas com esse creme e banhe-as no chocolate temperado. Leve à geladeira até o chocolate endurecer.

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