GAROTO

Ovo Talento Avelãs

Ovo Talento Avelãs

Dicas de preparo:

  • 40 minutos
  • 2 Porções
  • Médio

Ovo Talento Avelãs

Ingredientes:

Materiais necessários:
1 molde de PVC para ovo de 250 g

Ovo:
250 g de Cobertura de Chocolate Blend Garoto temperado
75 g de avelãs torradas e sem casca

Modo de preparo:

Despeje o chocolate temperado até metade do molde, gire-o para cobrir toda a cavidade e retire o excesso virando-o sobre a tigela de chocolate. Limpe as laterais do molde com uma espátula e vire-o sobre uma folha de papel-manteiga. Deixe secar em temperatura ambiente até o ponto em que o chocolate não estará completamente duro, mas ainda úmido ao toque das pontas dos dedos. Grude as avelãs em toda a parte interna do ovo e leve à geladeira com o molde virado pra cima por cerca de 3 minutos ou até secar.

Retire o molde da geladeira e com a ajuda de uma colher, cubra as avelãs com o restante do chocolate. Limpe as bordas com uma espátula e leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o molde fique completamente opaco. Desenforme e embale.

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